Fjellskål餐厅创立于1976年，是卑尔根历史最悠久的海鲜餐厅之一，由家族三代人经营。餐厅位于Fisketorget的Mathallen（鱼市大厅）内，与鱼市毗邻，让顾客可以在烹饪前亲眼目睹当日捕捞的海鲜。餐厅坐拥Vågen、Bryggen和弗洛伊恩山的壮丽景色，完美诠释了卑尔根与海洋的深厚渊源。
每天清晨，新鲜海鲜都会运抵，全年供应超过70种海鲜。其中包括挪威鳕鱼和大比目鱼、鲜活扇贝、帝王蟹、龙虾、时令海鲈、野生鲑鱼以及其他挪威传统食材。活贝水箱让客人可以亲自挑选海鲜，打造出一种融合挪威纯正风味和亚洲海鲜文化特色的用餐体验。Fjellskål全年开放，欢迎前来品尝正宗优质挪威海鲜的散客、家庭和小团体。
